INGREDIENTES:
Uma xícara de chá de calabresa moída e frita
Duas e 1/2 xícaras de chá de arroz branco cozido
1/2 colher de sopa de alho picado
100 gramas de queijo parmesão ralado
Um ovo
Uma gema
Dois dentes de alho amassados
Duas colheres de sopa de farinha de trigo
Três colheres de sopa de salsa picada
Óleo para fritar
Sal e pimenta do reino a gosto
MODO DE PREPARO:
Em um recipiente, misture todos os ingredientes e amasse. Faça bolinhos e frite em óleo quente.
Escorra em um papel absorvente. Sirva.
