Canelone de Ricota com Espinafre
INGREDIENTES:
Oito massas para canelone cozidos "al dente"
Um litro de molho branco e molho de tomate
PARA O RECHEIO:
400 gramas de ricota fresca
Uma xícara de chá de parmesão
Um molho de espinafre cozido e picado
Uma colher de chá de alho picado
Duas colheres de chá de cebola picada
Sal, pimenta do reino e noz moscada a gosto
MODO DE PREPARO:
Misture todos os ingredientes do recheio. Recheei os canelones.
Em um refratário coloque o molho de tomate e, em seguida, os canelones Coloque o molho branco junto com o de tomate por cima. Polvilhe com o parmesão ralado e leve ao forno para gratinar.
