INGREDIENTES:
Três xícaras de chá de arroz cru
Uma xícara de chá de vagem
Uma xícara de chá de cenoura
Um copo de requeijão
Duas colheres de sopa de manteiga
Duas gemas
Duas colheres de sopa de salsa picada
Três colheres de sopa de queijo parmesão ralado
Pimenta do reino branca e sal a gosto
MODO DE PREPARO:
Faça uma receita de arroz branco bem soltinho. Reserve. Cozinhe os legumes em água e sal e depois refogue na manteiga. Coloque o arroz, os legumes, os demais ingredientes e o requeijão num refratário. Misture bem.
Polvilhe o queijo ralado. Coloque no forno quente para gratinar por dez minutos. Sirva imediatamente.
