Maionese de Frango
INGREDIENTES:
Uma xícara de chá de sobras de frango assado ou cozido
A mesma quantidade de pepino em conserva
A mesma quantidade de aspargos em lata
Duas colheres de sopa de maionese
Uma cebola média picada bem fininho
Uma colher de café de açúcar
Uma maçã ácida picada
Sal e pimenta à gosto
MODO DE PREPARO:
Desfie a carne de frango. Corte o abacaxi em pedacinhos, pique o pepino e corte os aspargos em pedaços de dois cm. Junte tudo ao frango, incluindo a maçã picada e a cebola. Misture a maionese com o açúcar, o sal, e a pimenta e prove o gosto. Junte a esse molho o frango cuidadosamente. Deixe tomar gosto durante algumas horas.
Sirva sobre folhas de alface.
