Como fazer arroz com espinafre e queijo
arroz com espinafre e queijo
Três xícaras de chá de arroz cozido
Um maço de espinafre cozido, escorrido e picado
1/2 quilo de queijo prato forte, ralado
Quatro ovos batidos
60 gramas de manteiga ou margarina derretida
Uma colher de sopa de cebola picada
Uma colher de sopa de molho inglês
Uma xícara de chá de leite
Sal e pimenta a gosto
MODO DE PREPARO:
Misture a manteiga, o arroz, os ovos batidos, o queijo, o leite, o espinafre, a cebola, o molho inglês, o sal e a pimenta.
Despeje em uma forma com capacidade para dois litros e asse em banho maria em forno moderado, durante trinta e cinco minutos.
Sirva.
