INGREDIENTES:
Três colheres de sopa de óleo
Uma cebola picada
Um dente de alho amassado
Duas xícaras de chá de arroz parborizado cru
Quatro xícaras de chá de água fervente
Uma colher de chá de açafrão
1/2 xícaras de chá de maioneses
Coentro picado a gosto
Sal a gosto
MODO DE PREPARO:
Em uma panela, em fogo médio, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho. Junte o arroz e refogue por três minutos. Acrescente a água, sal e o açafrão. Cozinhe em fogo baixo por quinze minutos ou até secar. Retire do fogo, junte a maionese e coentro. Misture bem e sirva.
