INGREDIENTES:
Duas xícaras de chá de arroz
Uma cebola picada
700g de salmão cortado em tiras
Dois tomates e duas cenouras, ambos picados
Um pimentão verde picado
Dois dentes de alho amassados
Três colheres de chá de sal
Duas colheres de sopa de manteiga
Quatro xícaras de chá de água fervente
Uma xícara de chá de cheiro verde bem picado
MODO DE PREPARO:
Doure em uma panela o alho, a manteiga, a cebola e o pimentão. Adicione a cenoura, o tomate, o cheiro verde, o salmão, o arroz e o sal, mexendo bem e logo depois coloque a água. Assim que começar a ferver, abaixe o fogo e cozinhe com a panela semi-tampada durante 20 minutos.
Sirva em seguida
