Polenta à Bolonhesa
Uma xícara de chá de fubá mimoso ( ou pré-cozido )
Cinco xícaras de chá de água
Molho bolonhesa a gosto
Duas colheres de sopa de óleo
Três tabletes de caldo de galinha
Fatias de mussarela a gosto
Queijo ralado a gosto
MODO DE PREPARO:
Em uma panela, ferva a água junto com o óleo. Adicione o caldo de galinha e dexe que dissolva completamente. Coloque o fubá e mexa durante vinte minutos.
Coloque uma parte da mistura em um refratário. Em seguira, distribua as fatias de mussarela por cima e o restante da polenta. Cubra com o molho bolhonesa.
Polvilhe o queijo ralado. Sirva.
