Polenta Bolonhesa
Uma xícara de chá de fubá mimoso ou pré-cozido
Molho bolonhesa
Seis xícaras de chá de água
Duas colheres de sopa de óleo
Três tabletes de caldo de galinha
Fatias de mussarela a gosto
Queijo ralado a gosto
MODO DE PREPARO:
Dissolva o caldo de galinha na água fervente, junto com o óleo. Coloque o fubá e mexa durante vinte minutos.
Depois, coloque parte metade de mistura em um refratário. Coloque a mussarela e despeje o resto da polenta. Por cima, coloque o molho e polvilhe o queijo ralado.
Sirva.