Omelete Gratinada de Frios
INGREDIENTES:
Uma xícara de chá de mortadela picada
Uma xícara de chá de presunto picado
Uma xícara de chá de lombinho picado
Uma xícara de chá de queijo prato picado
Uma xícara de chá de queijo mussarela picado
1/2 xícara de chá de cheiro verde
Um pote de 200 gramas de requeijão cremoso
Três ovos
Uma xícara de chá de queijo mussarela ralado para polvilhar
Margarina para untar
MODO DE PREPARO:
Em uma vasilha, coloque a mortadela, o presunto, o lombinho, o queijo prato, a mussarela, o cheiro verde, o requeijão, os ovos e misture.
Transfira para um refratário untado e leve ao forno médio, preaquecido. Deixe por dez minutos. Tire do forno e polvilhe a mussarela.
Volte ao forno e deixe por mais cinco minutos.
Sirva.
